Al machacar la raíz del Tzawar tierno (Agave andino o penco azul) se obtiene champú para el pelo, jabones y deliciosas fragancias de uso personal. De igual manera, en base a un proceso similar, se pueden obtener productos para la limpieza del hogar.
Planificar, coordinar y monitorear programas para la producción agrícola sostenible y la conservación de recursos y servir como depósito de conocimientos en el campo de la gestión de recursos naturales.
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