Productos Alimenticios
Sirope de agave
Producto que concentra todas las propiedades medicinales del Tzawar Mishky y las preserva por más tiempo. Es un endulzante apto para personas con problemas de azúcar en la sangre, pues su bajo nivel glucémico hace que se descomponga muy lentamente en el organismo. Tiene un índice glucémico de 4 a 5 veces menor que la miel de abeja. Personas con diabetes ya lo utilizan con mucho éxito.
Productos Alimenticios
Kirillas
Las flores tiernas del agave andino, también llamadas kirillas, son utilizadas para crear los más deliciosos encurtidos en vinagre. Se las suele llamar comúnmente “alcaparras de penco”. Según algunos entendidos son superiores en sabor a las verdaderas alcaparras procedentes de Europa.
