Bebida Espirituosa
Miske
El destilado fino de Miske, la primera bebida con Denominación de Origen Protegido del Ecuador, procede de la doble destilación del Tzawar Mishky, sabia del agave andino que se caracteriza por poseer una gran concentración de azúcares, esto gracias a la cantidad y a la perpendicularidad con la que cae la luz solar en el Ecuador, a diferencia de otras latitudes.
Estas características – sumadas a los saberes, bio conocimiento y técnicas ancestrales – hacen del Miske un destilado fino y de alta calidad que captura la esencia de la tierra andina.
Trabajo de técnicas ancestrales
Planificar, coordinar y monitorear programas para la producción agrícola sostenible y la conservación de recursos y servir como depósito de conocimientos en el campo de la gestión de recursos naturales.
